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《2022中国餐饮产业生态白皮书》即将发布，大数据解读产业新趋势
8月11日，由央广网、红餐产业研究院和上海博华联合举办的“餐饮产业发展趋势探讨沙龙暨《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布”活动将在央广网、红餐网视频号、HOTELEX视频号同步直播。本次活动，旨在通过《2022中国餐饮产业生态白皮书》发布、餐饮产业发展趋势探讨沙龙、“第二届中国餐饮产业红牛奖”榜单公布等形式，分享餐饮产业现状，探讨产业发展趋势，助力产业发展与变革。
《2022中国餐饮产业生态白皮书》即将发布，解读产业发展新趋势
本次活动中发布的《2022中国餐饮产业生态白皮书》，由红餐产业研究院出品，将主要聚焦餐饮产业发展的三大趋势进行分享。
趋势一：餐饮产业生态化日趋明显。近年来，大量餐饮上下游企业，正在朝多元化方向发展，尤其是头部品牌对产业链上下游的探索，加速了餐饮生态化趋势。
趋势二：数字化进一步推动餐饮产业发展。目前，ERP、CRM、SaaS等相关服务软件正在帮助餐企实现全流程数字化经营，尤其是餐饮SaaS服务操作简单、覆盖面广泛，既能涵盖预订、点餐、支付、外卖等前端服务，也能兼顾供应链、数据中台及其他后端服务，备受餐企青睐。
趋势三：餐饮产业迎来资本潮。据红餐大数据显示，仅2021年，关于餐饮融资事件就超过350起，近半数集中在供应链、服务商、调味品、物流配送和植物基等热点领域。
整体来看，随着餐饮业回暖以及市场连锁化提升等诸多因素，餐饮产业正在回归发展“快车道”，但2022年餐饮产业依旧充满挑战，如何在平稳中求得发展和突破，仍然是餐饮上下游企业需要面对的重点问题。
红餐产业研究院成立于2021年3月，是红餐网旗下的综合性调研服务机构，也是国内首个专注餐饮产业发展的研究机构，以餐饮产业大数据为抓手，通过大数据洞察并研判产业发展趋势，为产业发展保驾护航。近期，由红餐网撰写的《中国餐饮发展报告2022》也即将正式出版，敬请期待。
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